Mehr Greenforce, mehr vegane Food Alternativen!
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GESCHMACK
Wie haben dir die einzelnen Produkte geschmeckt? Hast du einen Favoriten? Wie hast du die Produkte verwendet?
Ich habe mich sehr gefreut, nach dem ersten Kennenlernen von Greenforce im März diesen Jahres nun auch weitere Produkte der Marke testen zu dürfen. Damals wie heute war ich sehr neugierig - denn obwohl ich keine Veganerin bin, so möchte ich meinen Fleischkonsum doch reduzieren und mich mal durchprobieren, ob das denn so einfach (im Sinne von: geschmacklich, sattmachend und so weiter!) möglich ist.
Mit Greenforce ist es das meiner Meinung nach! Das liegt nicht nur an der breiten Produktrange, den das Unternehmen mittlerweile bietet. Sondern auch an guten Geschmack der einzelnen Produkte. Hier folgt nun mein Testbericht zu den drei Aufstrichen Kartoffel- Schnittlauch, Curry Mango und Liptauer Art.
Fangen wir mit dem Gyros an. Es schmeckte herzhaft, war schön kross (wir haben es auch lange braten lassen!) und hatte tatsächlich einen Hauch von echtem Gyros - was wohl an der Gewürzmischung liegt, die in dem Gyros verarbeitet ist. Wir haben dazu Tzaziki und Salat gegessen und die übereinstimmende Mehrheit (auch die Fleischesser!) fand das Gyros richtig lecker. Geschmacklich gibt es nichts zu meckern, man schmeckt übrigens auch gar nicht heraus, dass das Gyros auf Weizenbasis ist, da braucht man nicht zu befürchten, dass es langweilig oder gar trocken schmecken würde.
Was die Aufstriche angeht, so hat mir CURRY-MANGO geschmacklich am besten gefallen. Ich finde, es passt zum Sommer und hat einen leicht süßlichen Geschmack, der Lust auf mehr macht. Passt super zu frischem, warmen Brot, aber eben auch aufs Knäckebrot - und macht aus jeder Brotzeit etwas besonderes. Übrigens auch gut zum Dippen geeignet - und als Basis, wenn noch gern mehr aufs Brot soll wie zB Käse oder Paprika o.Ä.
Der Aufstrich LIPTAUER ART ist geschmacklich auch in Ordnung - er ist nicht mein absolutes Higlight, aber wer würzig und leicht pikante Aufstriche mag ist damit gut aufgehoben. Die Konsistenz (leicht cremig, leicht angedickt) ist auch angenehm - weil nicht zu schwer. Somit ist auch dieser Aufstrich gut für den Sommer geeignet und würde sich zB auch auf einer Grillparty zum Dippen von Maiskolben und Co gut eignen.
Der Aufstrich KARTOFFEL SCHNITTLAUCH ist genussvoll und schmeckt schön herzhaft nach Kartoffeln - interessant dass Greenforce das so realistisch und gut hinbekommen hat. Schnittlauch passt natürlich super dazu und somit ist der Aufstrich mal was anderes, was man selten auf dem Brot hat. Man vermisst hier wirklich keine Wurst, weil die Aufstriche ansich schon gut sättigend sind und dennoch angenehm leicht sind.
QUALITÄT
Wie zufrieden warst du mit der Qualität der Produkte?
Die Qualität der Produkte ist super - nicht umsonst sind die Produkte laut Nährwerttabelle im grünen Bereich, denn GREENFORCE verzichtet komplett auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe. Das schmeckt man übrigens auch heraus, denn gerade der Gyros hat einen unverfälschten, "ehrlichen", "realistischen" und naturbelassenen Geschmack. Das Konzept passt hier einfach. Auch punkten die Produkte mit Proteinen und wichtigen Balasststoffen - und da die Produkte noch dazu zu 100 % vegan, tierleidfrei und nachhaltig sind, kann ich nicht anders als die volle Punktzahl zu geben. Die Beutel sind widerverschließbar und helfen somit, die Portionen gut einteilen zu können. Hier gibt es also wirklich nichts zu meckern.
ZUBEREITUNG
Wie würdest du die Zubereitungsdauer bewerten?
Die Zubereitung ist kinderleicht und macht groß und klein Spaß: Pulver mit Wasser anrühren, kühlen und gegebenenfalls formen und danach anbraten wie beim Gryos. Man muss aber ehrlich gesagt sagen, dass die Zubereitung zum einen etwas Zeit in Anspruch nimmt (das Kühlen dauert etwa 10 Minuten, das Formen und Herstellen auch jeweils noch 10 Minuten) und man danach von Topf (zum Anrühren) über Pfanne einiges zum abspülen hat (und das passt eben nicht in die Spülmaschine). Klar, das ist meckern auf hohem Niveau, aber es hat mich schon etwas gestört. Nichtsdestotrotz vergebe ich hier vier von fünf Sternen, denn ich muss nichts mehr noch extra dazugebe und der Ablauf ist immer gleich (leicht). Auch ist die Zubereitung auf der Rückseite gut erklärt.
FLEISCHALTERNATIVE
Wie findest du unser Produkt als Alternative zu tierischen Produkten? Welche Produkte fehlen dir noch in unserem Sortiment?
GREENFORCE ist eine gute Alternative zu tierischen Produkten. Wie schon gesagt finde ich es gut, dass die Marke eine breite Produktpalette hat und diese auch ständig erweitert. So sollte wirklich für jeden etwas dabei sein. Die Produkte sind außerdem frei von Soja, was mir persönlich auch recht wichtig ist (Stichwort: Nachhaltigkeit / Umweltbelastung bei der Soja Produktion!) und basieren zumeist auf Weizenbasis. Das mit dem Pulver ist mal was anderes zu so vielen anderen Herstellern. Der große Vorteil daran ist, dass die Mixtur lange haltbar ist und leicht verräumt werden kann. Außerdem kann man es gut um seine eigenen Gewürze oder andere Zutaten ergänzen - einfach nur der angerührten Messe hinzugeben und fertig. Das ist leicht und auch von Kochanfängern machbar. Die Produkte sind zu 100 % vegan, bio und ohne Zusatzstoffe - das ist nicht nur gut für den eigenen Körper sondern auch für die Umwelt. Da auch die Verpackung recyclebar ist, vergebe ich gerne die volle Punktzahl. Was ich mir noch wünsche? Frischkäse und Joghurtalternativen :)
GESAMTFAZIT
Wie fandest du die Produkte insgesamt? Würdest du GREENFORCE an Freunde oder Familie weiterempfehlen? Weshalb/weshalb nicht?
Dieser Produkttest hat den Test im März toll ergänzt und ich hatte wieder mal sehr viel Freude am Testen und Kennen lernen - vielen Dank, dass wir Teil des Tests sein durften. GREENFORCE ist eine tolle, sympatschie, aufstrebende Marke und das zurecht. Das Konzept passt hier einfach und es stimmt fast alles - von der Portionsgröße, über den wiederverschließbaren Beutel bis hin zur Bioqualität. Ein großer Pluspunkt ist, dass die Produkte keine Zusatzstoffe enthalten und wie bereits erwähnt auf Weizenbasis basieren. Dazu sind die Nährwerte gut bis sehr gut. Auch die Verpackung sind nett designed und runden das Bild gut ab. Für die relativ "aufwendige" Zubereitung gibt es einen halben Punkt Abzug, aber